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月岡温泉 白玉の湯 華鳳 料理

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クチコミ・お客さまの声
料理に大変満足しました。海老カニ類が苦手な妻が、このカニは、美味しいと絶賛でしたから。大浴場・露天風呂も硫黄の...
2016年11月18日 18:26:44
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くつろいだ気分で美味なる料理を食するのは、極上の贅沢。

新潟の豊富な山の幸、海の幸、川の幸・・・
数多の天地の恵みに、料理の鉄人・大田忠道が
その英知をもってプロデュースし、
信頼できる弟子が腕によりをかけて実現する。
そのハーモニーの結晶である珠玉の味を存分にご堪能ください。

全国の料理人が競いあう「日本料理技能グランプリ」を
連続で賞を受賞するほどの腕前を誇る。
特にその包丁さばきには絶対的な自信を誇る。
若き感性と確かな腕を持ってお客様のために心を込めて
包丁を握ります。そして食を通して感動を感じて
頂けましたら料理人冥利に尽きます。

朝食からも、おもてなしの心をやこだわりを感じていただくために。
地元の新鮮野菜のサラダバーや炊きたてご飯とあったかお味噌汁。料理人が目の前で作る出汁巻きや焼き魚。
焼きたてパンと朝カレーなど約80種類のバイキングをお楽しみください。

株式会社ホテル泉慶グループでは社内料理品評会を定期的に開催、料理人の研鑽に努めています。
評価の高い料理は、季節毎のメニューに採用され、新しく独創性あふれる料理の提供に取り組んでいます。

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