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海一望絶景の宿 いなとり荘 いなとり旬彩 お料理のご案内

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今回、誕生日の記念にお世話になりました。部屋から見る海、温泉から見る海の眺め最高!本当に船に乗っているかのよう...
2016年11月28日 09:11:16
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東伊豆稲取温泉 いなとり荘
いなとり荘 お料理のご案内
潮の香りが届く距離…それは、美味しさにいちばん近い場所でした。

遠くに漁火を見つめると、それは屋形船からの視線。新鮮な地の素材にこだわり、押し付けることのないお料理の数々。
美味しいはずでした。素材も、食べ方も、こだわりも。
私が選んだものですから…。



海の恵み 旬のなごりとはしり

稲取港で水揚げされる地魚を中心に、旬の「なごり」と「はしり」の素材を
集めてご用意するいなとり荘のご夕食。
お好きなお魚をお選びいただける「本日の御造り」や3種類からチョイスできる
「グリル料理」など、選び方も楽しみもいっぱいの季節替わり献立です。
稲取ならではの味覚、海の幸たっぷりのご夕食をご満喫くださいませ。


稲取港水揚げの新鮮な地魚
お好みで選ぶ『本日の御造り』 稲取港水揚げ朝獲れの鮮度!ピッカピカの地物をお届けします。

魚にうるさい稲取っ子の眼で厳選したピッカピカの地魚を、その日の水揚げによって
ご用意いたします。
レストランの入口に、本日の食材として、様々な魚介類が並んでいます。
ここでお好きなお魚をお選びください。お刺身にしてお席へお届けします。
稲取ならではの鮮度の良さを実感していただけます。


お好みで選ぶいなとり荘のグリル料理
お好みで選ぶ『グリル料理』 季節ごとの美味しさを選べる楽しみ…

和風・洋風・中華風
季節ごとに、3種類から選べるグリル料理をご用意いたしております。
それぞれ別々のチョイスで取り分けて、熱々の美味しさをお楽しみくださいませ。


稲取名物の特選素材『稲取ブランド地金目鯛』

金目鯛は相模湾、駿河湾、そしてここ稲取沖で水揚げされますが、この稲取で獲れた金目鯛だけが「稲取ブランド地金目」と言われます。
稲取と言えば金目鯛というほど、稲取には欠かせない魚「キンメダイ」を、地元で愛され続けている郷土料理スタイルでお出しいたします。


伊豆の郷土料理「金目鯛の煮付け」
地金目鯛の郷土料理「煮付け」 金目鯛まるごと一尾を稲取の郷土料理「煮付け」でお届けいたします。

祝いの席に欠かせない丸ごと一尾の煮付けは、稲取らしい漁師風の濃い口仕立て。
甘辛味のタレはご飯が進む美味しさです。
稲取に来たら絶対外せないのが、この金目鯛の煮付けです。
ぜひご賞味ください。

煮付け以外にも、いなとり荘オリジナルの調理方法で金目鯛料理をご用意いたして
おります。ご当地鍋の「金目鯛のしゃぶしゃぶ」もぜひどうぞ!


天気が良ければテラスで・・・朝食はビュッフェスタイルがいい!

朝食は、潮風が心地よいテラス席のあるメインダイニング「ペッシェド・くわっせ」で。
40種類以上の料理が並ぶビュッフェスタイルをお楽しみください。
焼きたてのパンで「ブレックファースト」もよし、アツアツのお味噌汁で「日本の朝ご飯」もよし。
あなたらしい1日のスタートは、美味しい朝ごはんから始まります。


毎朝焼きたて!いなとり荘の大好評自家製パンもどうぞ。

毎朝厨房で生地から手作りしている自家製パン。焼きたての美味しさをお届けできるよう
ご朝食の開始時間に合わせて焼き上げています。
常時6〜7種類をお楽しみいただけるウェスタンスタイルのご朝食。

熱々のお味噌汁と炊きたてのご飯でジャパニーズスタイルのご朝食。
稲取名物の干物や焼き魚、お刺身、作りたてのざる豆腐など、和のおかずも
そろっています。

どちらのスタイルでも、お好きなものをお好きなだけチョイスしてください。

●朝食ご利用時間
午前7:30〜9:30(営業終了)

いなとり荘の自家製パン

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