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若松屋旅館 若松屋自慢

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クチコミ・お客さまの声
古い旅館でしたが全体的に掃除も行き届いていて清潔にしてありました。料理は、刺身がメインでボリューム満点です。
2024年03月12日 09:00:23
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写真1
 全て天草の天然地魚(一部養殖モノ)を使い、これこそ天草の海の恵みを代弁した一品です。この圧倒的な量と質、                      『意外とぺろっと食べれた』 との嬉しいお言葉を多くいただきます
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 天草大王は、熊本を代表する地鶏。炭火焼をすることで、ジューシーなお肉のうまみを最大限に召し上がっていただけます。 本場宮崎の職人さん直伝で自慢の一品です。 是非別注文で。  京都で有名な鱧は、実は天草産が珍重されているようです。うちでは鮮度のよさを味わっていただきたく、皮目だけを炙ってほぼ生の状態でだしています。  館内各所に女将特性の押し花の作品がちりばめられております。 お誕生日などの贈り物にもプレゼントしております。是非記念日などにはお申し出ください。
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 マテ貝は、有明海特産。珍しい貝は自家製のジェノベーゼソースでいためています。 我ながら絶品です。  わたりがにも天草の特産品。  当旅館名物、アナゴの薄造り。 是非一度ご賞味ください。