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由布院温泉 日の春旅館 季節のお料理

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クチコミ・お客さまの声
12月16日に夫婦で宿泊しました。ご飯が炊きたてでつやつやです。お味噌汁も夕食は赤だし、朝食は白みそと内容を変...
2016年12月18日 13:16:01
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季節のお料理

式のおいしい、湯布院が香る膳

湯布院は四季の移り変わりが早いので、常に季節を先取りしたお料理を工夫しています。
私たち3人の、心をこめた手作り料理をどうぞごゆっくり御賞味下さい。

料理長 吉良 邦彦

お料理

お品書き一例

食前酒:
梅酒
先附:
小鉢三題 湯葉とそば米のみたらしあんかけ/赤貝のぬた和え/餅銀杏
椀:
季節のお吸物
向附:
豊後水道三種盛
煮物:
ゆふいん野菜と地鶏の鍋
焼物:
鰆の朴葉焼
強肴:
豊後牛の塩焼
御飯:
白飯/止め椀 赤出し/香の物 自家製漬物三種盛
水菓子:
自家製季節の水菓子

ご朝食は和食です。体にやさしい手作りのお料理をご用意しております。

(内容は約2ヶ月毎に変更しています。尚予告なしに変更することがございますので御了承下さい。)

お食事は全てお部屋か食事専用個室でお召し上がりいただきます。
お食事だけでもご利用になれます(要予約)。

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