楽天トラベル

宿・航空券・ツアー予約

楽天トラベルトップ  >   >   >   > 

星降る高原の小さなホテル 栂池高原 ホテル白馬ベルグハウス 評判の創作料理「栂池デリシア」

  • クチコミ・お客さまの声(267件)
  • メルマガ
  • 幹事さん機能
日程からプランを探す
日付未定の有無
チェックイン
チェックアウト
ご利用部屋数
部屋
ご利用人数

1部屋目:


大人 人 子供 0
合計料金(泊)
下限
上限

※1部屋あたり消費税込み

検索

利用日
利用部屋数
部屋
利用人数
大人 人 子供 0
合計料金(1利用あたり消費税込み)
下限
上限

検索

クチコミ・お客さまの声
10月初めにお世話になりました。ゲレンデと山々が見られるお部屋でゆっくりくつろぐことができました。夕食も朝食も...
2016年10月11日 00:39:23
続きを読む
地図
施設関連情報
外国語サイト

創作料理「栂池デリシア」

信州の地の食材に腕によりを掛けて造る創作料理「栂池デリシア」。「料理の質、量、共に素晴しい」と口コミでも評判の創作料理は普段都会では中々味わえない四季折々の食材を創意溢れる発想と情熱で心を込めて調理する逸品。あっつあつで食べる骨付きカルビの鉄板焼きや焼きたてのお雑煮のパイ包みなど、身も心も温まる創作料理「栂池デリシア」をお楽しみ下さい。連泊のお客様は一食を牛豚しゃぶ食べ放題に変更できます。

魚介のマリネ&ふわコロムース トマトジュレ添え

前菜 魚介のマリネ&ふわコロムース トマトジュレ添え

赤パプリカの甘みたっぷりのふわふわムースにコロコロチーズ豆腐の塩味がいいバランスです

高原野菜のサラダ

菜皿 高原野菜のサラダ

地元の高原野菜を使った彩り豊かなサラダをBerg farmで育ったハーブと共に

火の物 国産和牛の鉄板焼き 安曇野わさびと岩塩で

火の物 国産和牛の鉄板焼き ガッツリソースで

じゅわ〜っと肉汁が落ちてくる油の乗った牛肉をニンニクの効いたソースでお召し上がりください

お雑煮のパイ包み焼

焼物 お雑煮のパイ包み焼

焼きたてのパイのいい香りと共に白雪を例えた大根おろしがさっぱりとした味わいにさせています

季節のご飯

お食事 季節のご飯とお漬物

ワッパで蒸し上げてホッカホカでお召し上がり頂く野沢菜ごはんのワッパ盛り

コーヒーゼリー

デザート コーヒーゼリー

上は滑らか、下はつるつるの二層のコーヒーゼリーにクリームをかけて三層に仕上げました


上記の創作料理「栂池デリシア」にフォアグラのステーキが付いたワンランクアッププランもございます

フォアグラのステーキ

特別追加料理 フォアグラのステーキ

高級食材フォアグラを使用した贅沢な一品。

→このプランの詳細はこちら


上記の創作料理「栂池デリシア」のデザートを、女性に人気の和スイーツに変更できるプランもございます

和スイーツ

特別デザート 和スイーツ

「和」にこだわったスイーツづくしのプレート

→このプランの詳細はこちら


お子様料理

お子様プレート

お子様料理 お子様プレート

大人のお客様も食べたくなるボリューム満点のプレートです。
お子様に人気メニューを取り揃え、旅先でも安心して楽しくご家族でお食事できます。


※季節によって料理内容が変わる場合がございます。


このページのトップへ