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千倉温泉 千倉館 『魚百珍』食をたのしむ

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クチコミ・お客さまの声
お刺身が美味しかったです。ドリンクのサービスも嬉しかったです。また利用したいと思いました。スタッフの皆様ありが...
2014年07月22日 20:02:04
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『魚百珍』食をたのしむ

料理写真1

金目鯛煮魚

料理写真2

千倉館の食のモットー「魚百珍」。写真家・浅井愼平氏の書

料理写真3

地魚お造り

料理写真4

鮑料理

伊勢海老料理

料理写真6

海の幸と山の恵と

煮る、焼く、蒸す、揚げる、あるいは生のまま。素材のもつおいしさを存分にいかしきる…… 江戸中頃の料理本のベストセラーにならい、そんな思いをこめた言葉が「魚百珍」。千倉館の食への取り組み、こだわりを、この言葉から感じていただけたら……。

料理写真7

囲炉裏のある部屋

料理写真8

炉端で海鮮炭火焼き

料理写真9

焼きたてを味わう

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