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定山渓温泉 章月グランドホテル 自慢の和食会席

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クチコミ・お客さまの声
11月6日に宿泊しました。8人での利用で、中には体の不自由な者もおり、車椅子の貸し出しや、洋室への変更など様々...
2016年11月10日 11:00:24
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味はもちろん、目でもお愉しみいただける
彩り豊かな海の幸、山の幸がもてなす季節の会席。

お造里に、温かな台の物。
和食会席の品々をお楽しみ下さいませ!

  • ◆食前酒神宮の梅酒
    ◆前菜楽味盛り
    ◆造里魚介おまかせ
    ◆御飯道産米
  • ◆台の物鶏つみれ鍋
    ◆焼き物
  • など 約11品

魚介、北の幸を盛り込んだ台の物に、お造里などをご用意。
章月の和食会席「彩花」をどうぞお楽しみ下さい!

  • ◆食前酒神宮の梅酒
    ◆台の物豚肉豆乳鍋
    ◆造里魚介おまかせ
    ◆前菜
  • ◆蓋物
    ◆御飯
    ◆水菓子
  • など 約11品

ちょっと贅沢に基本の会席より ワンランク上の一押しメニュー。
彩りも鮮やか、目でもお楽しみ頂ける約10品の和食会席「美膳」をどうぞ。

  • ◆食前酒神宮の梅酒
    ◆台の物名物「サイロ鍋」
    ◆造里魚介おまかせ
    ◆煮物煮魚
  • ◆御飯
    ◆留椀
    ◆水菓子
  • など 約12品

章月最高の和食会席を、 味はもちろん見た目でもお楽しみ下さいませ。

  • ◆食前酒神宮の梅酒
    ◆前菜季の物楽味盛り
    ◆台の物道産牛しゃぶしゃぶ
    ◆造里魚介おまかせ
    ◆焼物
    ◆煮物
  • ◆強肴
    ◆御飯
    ◆留椀
    ◆水菓子
  • など 約11品

少しずつ美味しくお召し上がりいただく「少麗美膳」や、
鮑・帆立・雲丹など、“喜びと楽しさ”を感じられる章月の特別会席。

サイロ鍋付会席で、料理長オリジナルの逸品です。

【サイロ鍋とは】
藤井料理長が某料理番組に出演したときの逸品で、
毛がにやたらば蟹などでとった上品な出汁に、
牛乳、生クリーム、白味噌を加え深い味わいに仕立てた鍋。
魚介と野菜の旨味が引き立つオリジナル料理を是非ご賞味ください!

  • ◆食前酒神宮の梅酒
    ◆前菜楽味盛り
    ◆台の物名物「サイロ鍋」
    ◆造里魚介おまかせ
  • ◆煮物
    ◆揚げ物
    ◆御飯
    ◆水菓子
  • など 約11品

多くは食べれないけどオイシイ物を食べたい!
そんな方におすすめの会席プランです。
牛すき焼きの白雪鍋に、見た目も美しいお造里に手まり寿司も、お楽しみ下さいませ!

  • ◆台の物神白雪鍋(牛すき焼)
    ◆造里魚介おまかせ
    ◆仲皿ロブスターテルミドール
    ◆御飯鯖しその葉寿司、
                   野菜の手まり寿司
  • ◆食前酒
    ◆先附
    ◆水菓子
  • など 約9品

贅沢にもあわびと帆立、雲丹を風味豊かな岩海苔と、とろっとした温泉卵を絡めてご一緒にお召し上がりいただく焼き物と、毛蟹やタラバ蟹などで取った上品なダシに、牛乳をたっぷりと使用し、生クリーム、白味噌を加えた料理長オリジナルの「サイロ鍋」の両方をお愉しみいただけます。

  • ◆食前酒神宮の梅酒
    ◆前菜楽味盛り
    ◆台の物名物「サイロ鍋」
    ◆造里魚介おまかせ
    ◆焼き物あわび・帆立・雲丹焼
  • ◆仲皿
    ◆煮物
    ◆御飯
    ◆留碗
    ◆水菓子
  • など 約12品

◆蜂蜜バイキングもお愉しみいただけます。>> 詳しくはこちら

※時季・仕入により変更になる場合がございます。

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