源泉掛け流しの宿 花巻台温泉 やまゆりの宿

源泉掛け流しの宿 花巻台温泉 やまゆりの宿

やまゆりの宿のお料理 囲炉裏料理の醍醐味
やまゆりの宿「囲炉裏料理」
やまゆりの宿のお料理
やまゆりの宿のお料理
やまゆりの宿の囲炉裏料理
岩手の豊富な食材の数々
岩手の豊富な食材の数々
岩手「三陸産の新鮮な海の幸」

岩手
「三陸産の新鮮な海の幸」

リアス式海岸の豊かな漁場から獲れる魚介類も自慢です。

採れたての「地場産野菜」

採れたての
「地場産野菜」

農業王国岩手県の瑞々しい野菜の味わいをお楽しみください。

「岩手黒毛和牛」「岩手の白金豚」

「岩手黒毛和牛」
「岩手の白金豚」

岩手が誇る2つのブランド肉はどこにも負けない美味しさです。

貴重な「地場産ほろほろ鶏」

貴重な
「地場産ほろほろ鶏」

上品でコクのある美味しさは「食鳥の女王」と称されます。

やまゆりの宿の スペシャリティ
やまゆりの宿の スペシャリティ
完熟トマトのマリネ

完熟トマトのマリネ

甘みの強い採れたて地場トマトで仕立てる人気メニューです。

ほろほろ鶏の燻製

ほろほろ鶏の燻製

貴重なほろほろ鳥の美味しさを生かし、軽いスモークで。

カブの餡掛け

カブの餡掛け

滋味溢れるカブと、自慢の特製餡掛けが織りなす至福の味わい。

特製海老しんじょう

特製海老しんじょう

海老の甘みと旨みが、存分に味わえる特製の逸品です。 

三陸の高級魚きんきの唐揚げ

三陸の高級魚きんきの唐揚げ

三陸を代表する高級魚の味を、シンプルな唐揚げで召し上がれ。

岩手黒毛和牛のすき焼き

岩手黒毛和牛のすき焼き

自慢の霜降り牛はやっぱりすき焼きで。特製の割下が絶妙です。

特製お茶漬け

特製お茶漬け

特製の出汁をかけたお茶漬けは、3種類の薬味でいただきます。

自家製の旬のデザート

自家製の旬のデザート

締めは、季節のフルーツとクリームチーズ入り小岩井豆腐と野菜のシャーベット。 

大好評7種類の利き酒セット

岩手を代表する「甘口」「辛口」のバリエーション豊かなお酒をご用意してみました。香り、口当たり、喉ごし、味わい、をお楽しみください。各種お酒はメニューにございますので、お気に入りの逸品をお料理と共にご堪能ください。

大好評7種類の利き酒セット

岩手の地酒(一例です)

  • 与右衛門 純米吟醸(山田錦) 花巻市 グラス 972円 720ml 5,400円
  • 与右衛門 純米吟醸(吟ぎんが) 花巻市 グラス 902円 720ml 4,212円
  • 七福神 大吟醸てづくり 盛岡市 グラス 918円 720ml 5,346円
  • 月の輪 大吟醸 宵の月 紫波町 グラス 756円 720ml 4,536円

焼酎(一例です)

  • 米 甕の醒(かめのめざめ) 熊本 グラス 621円 720ml 3,888円
  • 米 浜千鳥 纜(ともずな) 岩手 グラス 486円 720ml 3,024円
  • 麦 麦の精 原酒33℃ 長崎 グラス 864円 720ml 5,940円
  • 芋 一人蔵 鹿児島 グラス 567円 720ml 3,672円

国産ワイン(一例です)

  • 山梨産マスカットベーリーA(赤) グラス 730円 750ml 4,610円
  • シャトー酒折甲州ドライ(白) グラス 570円 750ml 3,590円
  • 花巻エーデルワイン コンツェルト(赤白ロゼ) 720ml 4,536円
  • 花巻エーデルワイン ナイアガラ(白) 720ml 3,700円

輸入ワイン(一例です)

  • イタリア ヴィッラ・ヨランダ バローロ(赤) 750ml 6,000円
  • イタリア ドンナ・マルツィア マルヴァンジーア(白) 750ml 2,800円
  • フランス ルイ・ジャド ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(赤) グラス 1,110円 750ml 7,020円
  • フランス ルイ・ジャド ブルゴーニュ・シャルドネ(白) グラス 1,110円 750ml 7,020円
やまゆりの宿は朝食もご馳走です。

一品一品食材を吟味した、手づくりの美味しさをお楽しみください。炊きたてのふっくら土鍋ご飯も好評です。

やまゆりの宿の朝食
やまゆりの宿の朝食