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クチコミ・お客さまの声
夫婦2人で2年ぶり?に9月の3連休に宿泊しました。今まで白馬にはスノーボードでお邪魔していましたが、先シーズン...
2016年09月24日 23:18:23
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地図
施設関連情報

イメージ写真
詳細情報
→ 住所
〒399-9301
長野県北安曇郡白馬村北城14920
→ TEL:0261-72-3302
→ FAX:0261-72-6138
→ チェックイン:15:00
(最終チェックイン:19:00)
→ チェックアウト:10:00
→ 交通アクセス
長野道豊科ICより車で60分、JR大糸線白馬駅より車で10分
→ 駐車場
有り 11台 無料
当館でお客様にお出ししているメニューの一部です。お料理をつくってもなかなか写真を撮ることができなくてあまりお見せできません。メニューは前日か当日に決めますが、即材の仕入れに行ったときに急に変えることもあります。 時間と手間を惜しまず少しでもおいしくなるようにいろいろ工夫しています。
プランでもご用意しています。 10文字程度なら、メッセージも入れることができます。 
長期宿泊のお客様のメニューに困り作ってみましたが、ご好評いただきたまにつくるようになりました。  コンビーフのパテ。 カリッと焼いたバケットに付けてで召し上がっていただきます。  サーモンとタラをすり身にして、パイ生地に包んで焼きます。 甘めのホワイトソースでお出ししています。
朝食のメニューも何種類かありますが、小さめのパンを何種類も焼いてお出しすることがあり、その中の一つです。   自家製のブリュレです。  人気のメニューで、これを目当てにおいでのお客様もおられます。 お客様の多いときには、オーブンと手間の関係でご用意できません。 
卵をケーキのように飾り付けてオードブルにしています。   こちらも人気メニューで、出来るだけノルウエー産か信州サーモンを使います。 すり身にしてディップでお出ししたり、バラのように飾ってお出ししています。  なんにでも使える自家製ベーコンです。 スープに入れたり、ハムの代わりに使ったり、隠し味に少し使ったりと大活躍です。 ですが、さっと焼いて、スクランブルエッグと一緒にが一番でしょうか? 熱烈なファンのお客様がおられます。

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