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湯谷温泉 旅荘 みつい 料理

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クチコミ・お客さまの声
家族旅行で利用しました。施設はなかなか古い感じでしたが、掃除は行き届き清潔で快適でした。部屋には壺や水牛(?)...
2016年08月20日 12:17:59
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料理イメージ
宿泊プラン一覧お客様の声

当宿のお料理は、山の幸をふんだんに使った会席料理となっています。
川魚やフキノトウやイタドリをはじめとした山菜、天然のしし肉や鳳来牛など、
地のものを旬な時期に、工夫を凝らしご提供しています。
熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに召し上がっていただく為に、
焼き物、揚げ物、蒸し物はお客様がお席に着かれてから調理させていただきます。
季節ごとに替わる旬の味をご堪能ください。

夕飯の一例

自慢の一品

お肉をじっくりと煮込んで作った熱々ビーフシチューは、
当宿人気の自慢の一品!
ほろりと崩れるほど柔らかいお肉と
ビーフシチューの味わいが絶妙です。

「鳳来牛」とは、松坂牛、飛騨牛などと肩を並べる、一流の名和牛。
現在、鳳来牛を飼育している農家は4軒しかありません。
大量生産とは違い、一頭一頭へ入念な気配りをされながら
育てられた牛は、大自然のエネルギーを体一杯に吸収します。
しっかりとした脂身、噛むほど甘い赤身、
口の中でとろりととろけるような美味しさが魅力です。
希少な鳳来牛の深い味わいを、是非お試しください。

入手困難な高級酒が
1合から楽しめます!


知る人ぞ知る幻の銘酒、関谷酒造の
蓬莱泉「純米大吟醸」空(くう)」が
1合から飲めるのも、大きな魅力の一つ。
希少かつ非常に高級なお酒です。
フルーティーで芳醇な香り、
米の旨みが調和した味わいは、
女性にも大好評!
この美味さはお墨付きです!


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