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草津温泉 綿貫ペンション 宿泊予約

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クチコミ・お客さまの声
これまでも何度か使わせていただいておりますが、今回やっと秋に伺うことが出来ました。春の山菜料理に引けを取らない...
2016年11月14日 15:57:20
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地図
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詳細情報
→ 住所
〒377-1711
群馬県吾妻郡草津町草津557-11
→ TEL:0279-88-3509
→ FAX:0279-88-6529
→ チェックイン:14:00
(最終チェックイン:17:00)
→ チェックアウト:10:00
→ 交通アクセス
JR吾妻線長野原・草津口下車 バス25分終点草津温泉BT下車/渋川・伊香保ICよりR353・145・292、80分
→ 駐車場
有り 10台 無料
    早春の山菜のある日の収穫。
    《フキノトウ、やぶかんぞう、せりを紹介》
photo1
フキノトウはてんぷら、酢味噌和え、フキ味噌
  しょうゆ漬、ケーキに。
やぶかんぞうは、卵とじ、おしたし、サラダに。
せりは、おしたし、お吸い物、セリご飯などの
  料理に。

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熊が冬眠から覚めると一番に、フキノトウを食べるといわれています。
それは、冬の体をリセットして春の活動に入る為です。
そろそろ、4月半ば過ぎには、熊も現れる頃です。

人間も、動物。やはり春は、フキノトウ、菜の花など苦いものを食べる事が、自然の摂理に合っているのです。

photo2
山菜料理のお夕食です。
山菜だけでは、お夕食のお楽しみとしては、不十分です。
お刺身や、肉用理も加わります。
photo3
山菜のてんぷらは、揚げたてをお出しいたします。
てんぷらは、なんたって熱々が一番。
たらの芽・こしあぶら。天ぷらでお出しいたします。

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