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帰郷亭 ゆもとや<長野県> お料理と共にお勧めの地酒を

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0才、3才の子供を連れていきました。食事のとき、添い寝のため、子供には食事をつけていなかったのですが、子供のた...
2016年07月17日 17:50:06
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帰郷亭ゆもとやは、お飲み物にもこだわり、自信をもっておすすめできる銘柄を取り揃えております。

ゆもとや一押しの銘酒
斬九郎 八十
鈍を斬り、暗をきり、貧をきり、慢をきる。
怠を斬り、憂をきり、愚をきり、悪をきり、
そして己の弱さを斬る。
しかし肩ひじ立ててばかりでは身がもたぬ。
今宵、好みの酒でちょいと盃でもかたむけ
酔いに浸ろうか、斬九郎。

斬九郎 八十(ざんくろう はちじゅう)
宮島酒店 長野県伊那市

アルコール度17.3 日本酒度+9
大吟醸製法で醸す80%の低精白酒(お米をあまり削らないで作るお酒)。原料に無化学肥料無農薬栽培のお酒造りに適した「美山錦」を使用。米の穀味が溢れ純米酒のイメージを増幅しています。
斬九郎 茶坊主
その昔 剃髪した僧体を装い
あたかも文楽の黒子のように 自らを隠忍し
江戸城表御殿の接待役をつとめた者達がいた
飾らず 奇を衒わず 引き立て役に徹す
斬九郎「茶坊主」

斬九郎 茶坊主(ざんくろう ちゃぼうず)

アルコール度15〜16 日本酒度+6
原料の「美山錦」を南アルプス 中央アルプスの山裾で農薬を極力減らした減農薬米を最良の田で栽培。お米の美味しさが存分に引き出ていてます。奇を衒った香り・味わいは無く素直。食中酒に最適。
オススメの地酒 女性にも人気の本格焼酎
冷酒                  (氷・水付)
秀峰アルプス正宗 生貯蔵酒
秀峰アルプス正宗 生貯蔵酒
・・・300ml
亀田屋酒造 長野県松本市

アルコール度14 日本酒度±0
生酒の香りの生きた、さわやかな飲み心地。

信州白峯 そば焼酎 25° 信州白峯 そば焼酎 25°乙類
喜久水酒造
長野県飯田市

さわやかなそばの自然な風味が特徴です。
大雪渓(生酒) 大雪渓(生酒)(だいせっけい)・・・300ml
大雪渓酒造 長野県北安曇郡池田町

アルコール度14 日本酒度+2.5
香りも喉ごしもすっきり淡麗な生酒です。

信州白峯 むぎ焼酎 25°
信州白峯 むぎ焼酎 25°
乙類

軽さの中にほのかに麦の香りが漂う、本格派の乙類焼酎です。さわやかな口当たりと甘い香りが特徴です。
善哉 本醸造生酒 善哉 本醸造生酒(よいかな)・・・300ml
善哉酒造 長野県松本市

アルコール度14 日本酒度+2.0
飲み口すっきり大変飲み易い。
信州白峯こめ焼酎25°
信州白峯 こめ焼酎 25°
乙類

厳選された米のみで仕込んだ、米100%の本格焼酎です。マイルドな口あたりと、ほどよいコクと米の風味が特徴です。
清酒ベースのリキュール 地ワイン
食前・食後酒にどうぞ
「信州夢想」梅酒
「信州夢想」梅酒(300ml)
亀田屋酒造 長野県松本市

アルコール度13 信州の梅を漬け込んだリキュール。すっきりとしたなめらかさが特徴。ほのかな梅の香とさわやかな旨み。
安曇野ワイン 安曇野ワイン 赤・白・・・・720ml
安曇野ワイナリー 長野県安曇野市
・赤(辛口) 柔らかな酸味と程よい渋味が豊かな広がりを与える洗練された味わいのワイン。
・白(やや甘口) 爽やかなのど越しとエレガントなアロマが際立った、味と香りのバランスがとれたワイン。
「信州夢想」りんご酒
「信州夢想」りんご酒(300ml)

アルコール度11 信州特産のりんごを漬け込んだリキュール。りんごのさわやかな味、優しい酔い心地が特徴。
「信州夢想」ブルーベリー酒
「信州夢想」ブルーベリー酒(300ml)

アルコール度11 清酒ベースの身体にやさしいリキュールです。ブルーベリーに含まれるアントシアニンが目を健康にします。

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