ホテルニューアワジ別亭　淡路夢泉景　＜淡路島＞

全国に名を馳せるブランド食材「真鯛」。
この真鯛が産卵期の春を迎えピンク色に体を輝かせることから「桜鯛」と呼ばれます。

淡路島で獲れる天然の桜鯛は、その身の抜群の締まりや適度にのった上質な脂が秀逸と、東京や京都などの高級料亭で御用達のブランド食材として重宝されています。この時期やはり旬の“新若布（しんわかめ）”とともにご用意いたします「しゃぶしゃぶ」は、湯にくぐらせた瞬間の、若布が鮮やかな緑色に変化する瞬間と相まって、目にも舌にも楽しめるお料理でございます。

是非一度お試し下さいませ。

≪天然桜鯛づくしプラン≫

淡路島の自然を体験する、毎年好評の「海ホタル観賞ツアー」。〜９月まで（ほぼ毎週の金曜・日曜の夜）にかけて開催されます。（ご宿泊のお客様は参加無料）

■場所　南あわじ市阿万海岸
■出発　洲本温泉19：30頃（所要時間は約2時間半です）
■料金　対象宿泊施設に宿泊の方は無料（当館も対象です）
■予約　各宿泊施設
※天候により催行されない場合はご容赦下さい

■設定日■
4月　1･6･8･13･15･20･22･27
5月　6･11･13･18･20･25･27
6月　1･3･29
7月　1･6･8･13･15･20･22･27･29
8月　24･26･31
9月　2･7･9･14･16･21･23･28･30