富士屋ホテルの歴史を身近に感じていただこうと、ホテルスタッフが様々な場所にある歴史や裏話をお話させていただくツアーを開催しております。建築・歴史に興味がある方は是非ご参加ください
毎日16:00～（30分程度）
※宿泊者限定、予約は不要です。
※集合場所は日によって異なりますので当日ご案内致します。
富士屋ホテルの館内を歩いてみると、至る所にさまざまな彫刻や調度品目にします。特に本館に多く見られる彫刻は、様々な逸話が秘められています。これを知っていれば、ご滞在をよりお楽しみいただけることでしょう。そんな富士屋ホテルならではの逸話をご紹介いたします。
富士屋ホテルには、代々受け継がれてきた伝統の味があります。
先代の料理長が守り続け、多くのお客様に愛され続けてきた"富士屋ホテルの味"をご紹介いたします。
富士屋ホテルで使用している"水"は、ホテル敷地内に湧き出る箱根山麓の天然水です。お食事の際にお出ししている水はもちろん、自慢のフランス料理にもこの天然水を使用しています。
黄金色に輝く富士屋ホテルの"コンソメスープ"は、この天然水と厳選した食材を使用し、丸3日間丹念に煮込んだ、創業以来変わらぬ伝統の一品です。
富士屋ホテルで不動の人気を誇る、「伝統のビーフカレー」
1964年1月、今上天皇（当時は皇太子殿下）が来館された際にお召し上がりになられました。
通常カレーにはブイヨンなどを使うことが多いですが、富士屋ホテルでは贅沢にコンソメを100％使用し、4日目で仕上げをした後にさらに2日間寝かせ、驚くほどまろやかな味わいに仕上がっています。
「カレーを食べに富士屋ホテルに行こう」とわざわざ足を運んでくださるほどのファンも多いカレーを、是非ご賞味ください。
富士屋ホテルの前を通ると、なんとも香ばしい香りが漂います。ベーカリー＆スイーツ"PICOT"で作られるパンやスイーツも、富士屋ホテルの伝統を受け継ぐメニューのひとつです。
クラシックカレーパンやレーズンパン、アップルパイなど定番の人気商品の他、箱根の四季の移り変わりと共にお楽しみいただける期間限定商品や、人気のレトルトカレーなど、お土産に最適の富士屋ホテルオリジナル商品を数多く取り揃えております。ぜひホテルメイドの味をご堪能ください。
- 【場所】
- ホテル敷地内、国道一号線沿
- 【営業時間】
- 8:30～19:00
季節ごとに生み出される新しい味と共に、代々受け継がれてきたレシピを忠実に守り作られるスイーツ。
歴史や伝統を大切にしながら作られる、伝統的な富士屋ホテルの味、アップルパイやレモンパイ。そして、季節の厳選食材を使用した、新しいケーキ。大人の方からお子様まで、皆様にお楽しみいただけますよう、様々な種類をご用意しております。
箱根の名水・大平台の「姫の水」と同じ源泉の水を使い、代々受け継がれてきた製法で作り続けています。
湿度や温度ひとつで味が変わってしまう繊細なパン作りでは、職人の技が光ります。
時代が変わっても、常に変わらないその味をお楽しみいただけます。
