伊勢志摩の代表する三大味覚を一度に味わえる贅沢会席です。
- 4月〜10月
- 伊勢海老、あわび、和牛（伊勢海老お造り、あわび踊り焼き、和牛石焼き）
- 11月〜3月
- 伊勢海老、的矢かき、あのりふぐ（伊勢海老お造り、焼きかき、蒸しかき、てっちり、ふぐ唐揚げ）
お二人でそれぞれ別々のコースを食べ比べていただく会席です。
相合傘気分で仲良く分けあえば約23種のお料理をお召し上がりいただけます。
旬の素材を生かした当館丸田総料理長のおまかせ会席です。
厳選した食材を使用し「量」より「質」にこだわりました。
四季を味覚を通じて感じていただけます。
伊勢志摩は食材の宝庫。素材それぞれに旬があります。
一番美味しい時期に、一番美味しいものを味わっていただく事を“旬紀行”と名付け、料理のテーマとしています。
※伊勢海老・あわび・かつおは一年を通してお楽しみいただけます
