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ホテル日航熊本 レストランのご案内

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クチコミ・お客さまの声
今回復興割りを使い宿泊いたしました。全てにおいて大満足でありました。一つ欲を言えばお城が見える部屋でしら完璧で...
2016年12月02日 16:24:23
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ご朝食は2階のブッフェダイニング「アソシェッド」へ。
シェフが厳選したこだわりの食材を楽しめるブッフェレストランです。
熊本産・九州産の新鮮な食材を中心にした美味しい朝ごはんで、一日の活力を。


朝食会場「アソシエッド」のご案内

お一人から100人のパーティーまで…

熊本県内最大規模の100席を誇るレストランです。

貸し切りはもちろん、パーテーションを使えば30人から
50人程度のパーティーも個室感覚で利用できます。

また、ブッフェだけでなく、一品から注文できるメニューも
用意しておりますので、お一人でも、
少人数でも気軽にお楽しみいただけます。

<営業時間>
6:30-10:00 (最終入店9:30)
11:30-15:00 (最終入店 14:00)
17:30-21:00 (最終入店 20:00)

日本料理「弁慶」のご案内


趣の異なる多彩な空間と、四季折々の日本料理でおもてなし。

和風庭園を中心に配置されたテーブル席、寿司処など、
一つのレストランでありながら趣の異なる多彩な表情をご用意しております。
熊本城を一望できる座敷個室「曙」は、ご会食やお慶びの席に最適です。

日本料理「弁慶」 料理長
一ノ瀬 勉

日本料理ほど季節ごとに多彩な食材や器を使い分ける料理は他にありません。
美味しい料理を作るには、先ず基本が大切です。
出汁に使う鰹節や昆布にこだわり、妥協しない素材選びを徹底しています。
伝統を守りつつも、常に新しい時代感覚を取り入れたいと思います。

<営業時間>
11:30-15:00 (ラストオーダー 14:30)
17:30-21:30 (ラストオーダー 21:00)

日曜日 17:30-21:00 (ラストオーダー 20:00)
※ 但し、連休の場合は最終日

フランス料理「レ・セレブリテ」のご案内


熊本が誇る旬の食材をはじめ、世界各国の魅力あふれる食材を使用し、
伝統と最新のテクニックで昇華させたフランス料理をご提供します。

世界各国よりセレクトしたワインもあわせてお楽しみください。

<営業時間>
11:30-15:00 (ラストオーダー 14:00)
17:30-21:30 (ラストオーダー 21:00)

日曜日 17:30-21:00 (ラストオーダー 20:00)
※ 但し、連休の場合は最終日

広東料理「桃李」のご案内


熊本の新鮮な山海の食材を、本格広東料理にて。
熊本の旬の食材をふんだんに使用し、「医食同源」をテーマに、
五味(甘味、辛味、酸味、苦味、塩味)の調和を重んじた広東料理をご提供します。
5つの個室もご用意しておりますので、ご宴会やパーティにも最適です。

<営業時間>
11:30-15:00 (ラストオーダー 14:30)
17:30-21:30 (ラストオーダー 21:00)

日曜日 17:30-21:00 (ラストオーダー 20:00)
※ 但し、連休の場合は最終日

ティー&カクテルラウンジ「ファウンテン」のご案内


ティータイムとカクテルタイムの二つの顔を持つラウンジです。
街の喧騒を離れた寛ぎの空間で、ご休憩やお待ち合わせなどお気軽にご利用ください。

<営業時間>
月-木曜日 10:00-23:30 (ラストオーダー23:00)
金・土曜日、祝前日 10:00-24:00 (ラストオーダー23:30)

日曜日 10:00-22:30 (ラストオーダー22:00)
※ 但し、連休の場合は最終日
※ お食事のラストオーダーは21:30となります。

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