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自家源泉かけ流しの天然温泉ビジネスホテル 湯村ホテルB&B 地元食材たっぷりごはん

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翌日の荒川ウォーキングに参加するために11月19日に宿泊しました。食事もバイキングでしたがどれも美味しかったで...
2016年11月26日 18:53:59
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甲府湯村温泉のグルメ情報/レストラン・宴会
 

 

湯村ホテルのお食事は、できるかぎり県産食材を使いながら、丁寧に手作りしているからだに優しいお料理です。

湯村ホテルのレストランやご宴会では、お客様のお人数や目的・スタイルに合わせて、お料理のご提案をしております。

目的やスタイルにより出てくるお料理は様々ですが、素材は山梨県産の物を中心に出来るだけ生産者の皆様から直接購入し 、出来るだけ丁寧に手作りで調理しております。ですから、他店より新鮮で安全な素材をたっぷりとお出しする事が出来るのです。

湯村ホテルのお料理は、豪華できらびやかな懐石料理やフレンチのフルコースとは違う、何かほっとする、あたたかみのあるお料理に仕上がっております。

 

気軽なB&Bスタイルを満喫するのにお薦めのバイキングスタイルです。

 レストランのご案内

地元食材を取り入れたバイキング

■バイキングレストラン びーどろ

お夕食・ご朝食は1Fのレストランびーどろにて。毎夜ピアノの演奏を行っております。

 

■朝食バイキング  1000円

7:00〜9:00

サラダ・スープ・ドリンクバー付

■夕食バイキング  2500円

18:00〜21:00

サラダ・スープ・ドリンク・デザートバー付

価格は外税表記(消費税別途)です。

お子様(小学生12歳未満)料金

上記料金の半額となります。親御さんのお食事を摘む程度は無料です。(3才時位迄)ご自分で食べたいものを選んだりできるお子様は有料となります。

素朴で、あたたかく、ていねいに調理したお料理です。出来るだけ地元素材を利用して、可能な限り手づくりを続けております。

なるべく地元の生産者から直接購入したものを、たくさんお出ししたい。そう思ってバイキングスタイルにこだわり続けております。 手の込んだ豪華料理というよりは、素材を大事に丁寧に調理したお料理です。

   

 

朝ごはんはしっかりと

炊きたて白州のコシヒカリ、明野の赤玉たまご、八ヶ岳高原の牛乳、挽き立てのオリジナルブレンド珈琲、100%ジュースなどなどたっぷりと地元産の食材を 使ったご朝食をご用意いたしました。バイキングスタイルでお楽しみください。

 

夕ごはんはたっぷりと

夜はピアノ演奏(月〜自動演奏、金・土・日生演奏)が毎日奏でられるレストラン。郷土料理のほうとうをはじめ、甲州産の小鉢や、ワイントン・甲州地どりを使ったシチューなどで彩られるバイキング。手作りの飲茶や揚物 など揃えております。

デザートバーやお茶漬けバーでは、ご自分で様々なトッピングをお楽しみいただけます。

 

ご家族や気心知れた仲間とだけお食事を楽しみたいお客様にお薦めです。

  個室宴会のご案内

地産地消の創作会席

■個室でのお食事

自信をもってお薦めする。甲州自慢の食材をたっぷりと使った創作会席料理は、基本に忠実で、しかも独創的。

2種類のコースをご用意いたしました。

 

■ワインビーフ&イントンコース

4500円

■甲州和牛&州地どりコース

6500円

価格は外税表記(消費税別途)です。

9名様以下の場合は奉仕料が10%掛かります。

会場は和式と洋式をお選びいただけます。

甲州和牛、ワインビーフ、甲州地どり、ワイントンといった甲州を代表する畜産物や小菅村の清流で育った川魚。それらの味付けにも甲州味噌・甲州醤油を使い、徹底的に地産地消費にこだわりました。

ボリューム・お味ともご満足いただけると幸いです。

■創作会席は地産地消の集大成

個室宴会ではグループ毎にメインのお肉料理を 下記のような調理方法の中からお選びいただけます。ご変更は3日以上前までにお申し出下さい。

山梨県 地産地消 地元食材

■選べるメイン料理の調理方法

じゅ〜と肉のうまみきわだつ、富士山溶岩焼き

さっぱりポン酢・ごまだれで、楽しむしゃぶしゃぶ

とろ〜り赤玉たまごをからめて、あつあつすき焼き

ご宴会につきましては、直接お電話等でお問い合せ下さいませ。

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