春から夏のおしながき
販売期間:2023年4月1日〜9月30日
美食プレート会席
美食プレート会席
地元の旬な素材を使い、目と舌で味覚を楽しんで頂きます。山海、土地の豊かさを感じながら料理長が腕を振ったスペシャリテ、鮮やかな美食プレートをご堪能致します。繊細な季節の蒸し物に山陰のブランド「宍道湖しじみ」は土瓶蒸しで本物の美味しさを味わって下さい
名物のうず煮に和のシフォンケーキと美味しい時間をお愉しみ下さい。
※ 天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
地元の旬な素材を使い、目と舌で味覚を楽しんで頂きます。山海、土地の豊かさを感じながら料理長が腕を振ったスペシャリテ、鮮やかな美食プレートをご堪能致します。繊細な季節の蒸し物に山陰のブランド「宍道湖しじみ」は土瓶蒸しで本物の美味しさを味わって下さい
名物のうず煮に和のシフォンケーキと美味しい時間をお愉しみ下さい。
※ 天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
しまね和牛が食べられる 美食プレート会席
しまね和牛が食べられる 美食プレート会席
隠されたおいしい和牛「しまね和牛」。その美味しさは口に入れた瞬間に、じゅわ〜ぅと広がる肉汁に優しく広がる甘さ、口の中に漂うまろやかな旨味。陶板で焼きながらお楽しみ頂きます。「美食プレート」と名物の「うず煮」「宍道湖しじみ土瓶蒸し」と共にご堪能下さい。
※ 天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
隠されたおいしい和牛「しまね和牛」。その美味しさは口に入れた瞬間に、じゅわ〜ぅと広がる肉汁に優しく広がる甘さ、口の中に漂うまろやかな旨味。陶板で焼きながらお楽しみ頂きます。「美食プレート」と名物の「うず煮」「宍道湖しじみ土瓶蒸し」と共にご堪能下さい。
※ 天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
のどぐろしゃぶしゃぶと地元3種のお肉付 美食プレート会席
のどぐろしゃぶしゃぶと地元3種のお肉付 美食プレート会席
季節の前菜七種盛りに新鮮なお造り、そして、姿造りで盛られた「のどぐろ」は贅沢に「しまね和牛」と共にしゃぶしゃぶにてご堪能下さい。「のどぐろの煮付」「活あわびの酒蒸し」料理長の自慢料理の「うず煮」など山海の恵を丁寧に仕上げた料理と美味しい地酒が贅沢にお客様をおもてなし致します。
※ 天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
季節の前菜七種盛りに新鮮なお造り、そして、姿造りで盛られた「のどぐろ」は贅沢に「しまね和牛」と共にしゃぶしゃぶにてご堪能下さい。「のどぐろの煮付」「活あわびの酒蒸し」料理長の自慢料理の「うず煮」など山海の恵を丁寧に仕上げた料理と美味しい地酒が贅沢にお客様をおもてなし致します。
※ 天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
季節の烏賊と地元3種のお肉付 美食プレート会席
季節の烏賊と地元3種のお肉付 美食プレート会席
新鮮な地元の「白烏賊」を使って紫蘇巻きにて旬の美味しさに下足は天ぷらでご賞味頂きます。三種の「しまね和牛」「奥出雲豚」「大山どり」は熱々で陶板焼きで音と香りもお楽しみ下さい。料理長が腕を振ったスペシャリテ、鮮やかな美食プレートと共にもてなす口福なひとときをお愉しみくださいませ。
※ 天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
新鮮な地元の「白烏賊」を使って紫蘇巻きにて旬の美味しさに下足は天ぷらでご賞味頂きます。三種の「しまね和牛」「奥出雲豚」「大山どり」は熱々で陶板焼きで音と香りもお楽しみ下さい。料理長が腕を振ったスペシャリテ、鮮やかな美食プレートと共にもてなす口福なひとときをお愉しみくださいませ。
※ 天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
活あわびの酒蒸しとしまね和牛が食べれる 美食プレート会席
活あわびの酒蒸しとしまね和牛が食べれる 美食プレート会席
贅沢に海の宝石をまるごとと味わう。「活あわびの踊り焼き」陶板で酒蒸しに、磯の風味が口の中に広がる柔らかな鮑をご賞味ください。そして、隠されたおいしい和牛「しまね和牛」はしゃぶしゃぶにてさっぱりと贅沢に。「美食プレート」と名物の「うず煮」「宍道湖しじみ土瓶蒸し」と共にごゆっくりお召し上がりください。
※ 天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
贅沢に海の宝石をまるごとと味わう。「活あわびの踊り焼き」陶板で酒蒸しに、磯の風味が口の中に広がる柔らかな鮑をご賞味ください。そして、隠されたおいしい和牛「しまね和牛」はしゃぶしゃぶにてさっぱりと贅沢に。「美食プレート」と名物の「うず煮」「宍道湖しじみ土瓶蒸し」と共にごゆっくりお召し上がりください。
※ 天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
山の幸と海の幸の贅沢 美食プレート会席
"山の幸と海の幸の贅沢"美食プレート会席
海の黒いダイヤとも呼ばれる貝の王様、バターに日本酒で磯の風味が口の中に広がる柔らかな鮑、贅沢にも踊り蒸し焼きで楽しみます。とろけるような食感、上品な甘み きめが細かく 美しいサシ、極上のしまね和牛をご堪能。山海の恵を丁寧に仕上げた料理と美味しい地酒が贅沢にお客様をおもてなし致します。真心込めたおもてなしをさせていただきます。
※ 天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
海の黒いダイヤとも呼ばれる貝の王様、バターに日本酒で磯の風味が口の中に広がる柔らかな鮑、贅沢にも踊り蒸し焼きで楽しみます。とろけるような食感、上品な甘み きめが細かく 美しいサシ、極上のしまね和牛をご堪能。山海の恵を丁寧に仕上げた料理と美味しい地酒が贅沢にお客様をおもてなし致します。真心込めたおもてなしをさせていただきます。
※ 天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。