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リヴァ-ジュ・スパひきがわ お料理

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クチコミ・お客さまの声
42号線からすぐで良く解る場所。海のすぐそば、波音もよく聞こえました。懐かしい黒沢牧場のアイスが有りましたが、...
2016年11月17日 23:08:37
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お食事

地元の厳選された素材でお客様をお迎えいたします。

海の幸は、黒潮『枯木灘』が目の前に広がり、
川の幸は、清流『日置川』が雄大に流れ、
山の幸は、『熊野』の山々からの恵みが豊富です。
南紀日置川の大自然に育まれた食材を活かし、
和を中心とした『創作料理』で、
旬の味覚をご提供させていただきます。

料理長  井本 明博

 
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レストラン営業時間

◆ ご朝食
7:30〜9:00
(ご宿泊の方のみ)
  和・洋 ”田舎風” ビュッフェスタイル
  ※ご宿泊人数により和食のお膳出しになる場合がございます※

◆ ランチ
11:30〜13:30
(オーダーストップ) 14:00まで
 定食/丼物/うどん/カレー/ハンバーグ 等
 ご予算目安:お一人700円〜3090円
 ※毎週木曜日はお休みです。

◆ ご夕食
17:30〜20:00(オーダーストップ) 21:00まで

 ※ご宿泊の方のご予約で満席になる場合もございます※

ご夕食のご案内

料理長特選! 季節の創作会席 (会席コース) ※料理写真はイメージとなります※
 
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旬の地元食材を使った創作料理 お品書き (例)

【お品書き】

食 前  本日の食前ジュース
前 菜  本日の前菜
御 造  鯛のカルパッチョ メレンゲ山葵ソースかけ
台 物  豆乳を使った 熊野牛のお鍋
蓋 物  桜豚の黒糖煮
焼 物  あんこうの酒粕漬け
揚 物  若鮎のかき揚げ
釜 飯  桜えびの釜飯
香 物  本日の香物
御 椀  本日のお椀
菓 子  本日のデザート

仕入れの都合によりお料理の内容や
器など変更させていただく場合もございます。
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 スタンダードプラン 基本料理 ※料理写真はイメージとなります※
 
 
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基本料理 お品書き (例)

先付け
・本日の先附
お造り
・本日のお造り
台の物
・本日の台の物
蓋物
・本日の蓋物
揚げ物
・本日の揚げ物
御飯
・釜で炊き上げるご飯 (日置川産米使用)
御碗
・本日の御碗
香の物
・三点盛り
水菓子
・本日のデザート

仕入れの都合によりお料理の内容や
器など変更させていただく場合もございます。

「小学生定食」と「お子様ランチ」

※小学生定食(上記写真) と お子様ランチ(下記写真)のイメージです※

ご朝食のご案内

ご朝食は、ご宿泊の方のみ営業。

和・洋”田舎風”ビュッフェスタイル
※ご宿泊人数により和食のお膳出しとなる場合がございます※

【内容一部ご紹介】
・紀州名物茶がゆ、金山寺味噌、紀州南高梅干
・魚のひもの(炭火焼き)
・地元日置川産の温野菜
・ウインナー、たまご料理等
・ご飯、みそ汁、お漬物
・パン、コーヒー、牛乳、オレンジジュース、冷ほうじ茶

 

Photo

リヴァージュ・スパひきがわ

〒649-2511 和歌山県西牟婁郡白浜町日置1013-25

白浜町日置の海辺に建つ本格温泉リゾート、リヴァージュ・スパひきがわ。天然温泉「渚の湯」は心地よい温度でお客様の体を優しく包み込みます。客室はインターネット対応の全20室オーシャンビュー!宴会場などの各種施設も充実。

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