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セトレ マリーナびわ湖 レストラン

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クチコミ・お客さまの声
2度目の祝迫でした、ホテルの皆さんは笑顔で親切に対応され良かったです。又宿泊したいホテルです。
2016年12月05日 17:26:47
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レストランのご案内

シェフが自らの足で訪ね、築いてきた生産者様との「信頼」の下に分けていただく、とっておきの素材。
それらを本場イタリアの伝統の技で「ここにしかないイタリアン」に仕上げます。
豊かな水に育まれた大地が育てる野菜や果物、厳選されたジビエや近江牛などを、琵琶湖と比良の山並みの
美しいコントラスト共にゆっくりとお楽しみください。

Mia Albergoとは

料理長紹介

ランチコース|地元の旬の食材を使った充実のコース料理

営業時間 11:30〜15:00(L.O.14:00)

ディナーコース|上質な空間で楽しむ料理の数々

営業時間 18:00〜21:00(L.O. 20:00)

こだわりの食材

レイクスファームさんのお野菜

「環境にやさしく、手間ひま惜しまず、もの惜しみせず、食べる人の顔を思いながら農業を」という信念の下、 無農薬、露地栽培にこだわったで野菜やフルーツ作りに取り組まれています。

古株牧場の牛乳

牧場直営・直送の新鮮な牛乳です。牧場では地元のこだわり食材をふんだんにつかったスイーツやジェラードも販売されています。

中村養鶏場の卵

比良の麓の豊かな自然の中で、自家製発酵飼料や竹炭、竹酢液や海藻などを混ぜたオリジナル飼料で育てられた鶏から生まれた元気な卵。
濃厚なコクをお楽しみください。

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