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オーベルジュ内子 料理

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クチコミ・お客さまの声
建物やお部屋もすべてがうっとりしてしまうほど素晴らしく帰るのが名残惜しかったです。虫は大の苦手なんですが立地や...
2016年09月25日 01:52:46
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詳細情報
→ 住所
〒795-0301
愛媛県喜多郡内子町五十崎乙485-2
→ TEL:0893-44-6565
→ FAX:0893-44-6532
→ チェックイン:14:00
(最終チェックイン:17:00)
→ チェックアウト:12:00
→ 交通アクセス
JR 内子駅よりお車にて5分
→ 駐車場
有り 100台 無料 予約不要
内子の旬のフレンチ 〜ヌーベル・ウチコ・キュイジーヌ〜
ヌーベル キュイジーヌとは・・フランス料理の新しい傾向の料理法で、素材を活かしたさっぱりとした味付けという意味。内子でとれた素材をふんだんに使った、体に優しいフランス料理を「ヌーベル ウチコ キュイジーヌ」と名づけました。     
豊かな自然が育んだ内子の食材を最もおいしい時期に、おいしい食べ方でご提供いたします。
2photo1 オリジナルのフランス料理
内子の旬を味わうことをテーマに、シェフが契約農家といっしょにつくるフランス料理。とことん内子らしさにこだわった食材が色とりどりに並びます。
photo9 契約農家から届くとれたての有機野菜
太陽の日差しをうけ、山のわき水を与えながら、農薬を使わず、自然のままに育てられた野菜やハーブ。ビタミンやミネラルも豊富です。新鮮だからこそ、生で食べてもパリパリと美味しいのです。
2photo2 朝どれ野菜の朝食
たっぷりの新鮮野菜に内子豚のベーコンと放し飼い地鶏の卵を添えました。キビやビワ、もち麦など地元食材をつかったパンに、内子町のチーズ工房醍醐さんの“和づくり”チーズをつけて食べるのがオーベルジュ内子スタイル。その他、旬のフルーツや野菜のジュース3種類をご用意。「内子づくし」の朝食を是非ご賞味ください。

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