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「特選会席」
~Premium~
春の前菜
オリジナルバーニャカウダ 季節の寄せ豆腐 春鯛真砂子和え サザエ梅肉掛け アサリと菜の花お浸し 千巻麩
椀替わり
ゆとりろ風 ブイヤベース
洋 皿
季節の魚 二種カルパッチョ
台の物
国産牛 麹鍋仕立て
止 肴
豚柔らか煮 よもぎ麩 筍土佐煮 友地あん
食 事
桜海老ご飯 美味出汁
甘 味
フルーツ ゼリーかけ
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。
「旬粋会席」
~Standard~
季節の魚 カルパッチョ
とことん豚ロース 麹鍋仕立て
強 肴
「季彩籠膳」
~Light~
先付け
オリジナルバーニャカウダ 季節の寄せ豆腐 アサリと菜の花お浸し
造 里
旬の魚二種盛り
焼 物
サワラ素焼 パイン 白身魚新引揚
鶏鍋 麹鍋仕立て
桜海老ご飯 赤出汁 香の物
朝食献立
地産地消のこだわりの朝ごはん。
二段重(かまぼこわさび漬け、明太子、ラー油きくらげ等)
だし巻き玉子 鯖味醂干し がんもどきの煮物
お味噌汁 神奈川県産白米
allergies
食物アレルギーに関して
当館ではアレルギー物質を含む食材につきまして以下の対応が可能です。 アレルギー症状を発症される可能性のあるお客様については、 お客様の安全を第一に考えお食事の提供を控えさせて頂く場合がございます。 何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。
対応可能なアレルギー食材
エビ、蟹、鶏卵、そば、小麦、乳製品、落花生(アレルギー主要7品目) + 鶏肉、豚肉、牛肉
・上記品目が主原料として使用の場合、別の食材へ差し替えが可能です。 ・つなぎや出汁、加工品などで上記品目を除去する対応は致しかねます。 またそれらにアレルゲン物質が含まれている可能性がありますので、ご注意ください。 ・当日のお申し出はお断りさせて頂きます。3日前までにお申し付け下さい。 ・他のメニューと同一の厨房で調理、また機器についても共通のものを使用するため、 調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。 ・上記事由により、提供する料理は『完全なアレルギー対応メニュー』ではございません。 予めご注意いただきますよう、お願いいたします。 ※上記品目以外のアレルギー食材や苦手食材対応については、対応致しかねます。 ※レストランなどのご利用に際しては、お客様にて最終的なご判断を頂きますようお願い致します。( 税込)
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