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咲花温泉 いろりの宿 平左エ門 宿泊予約

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12月30日に同級生の友達と宿泊しました。到着してすぐ温かく迎えて頂き、担当の明るい仲居さんも好印象でした。料...
2015年01月01日 17:52:07
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施設関連情報


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新潟県咲花温泉 いろりの宿 平左エ門

いろりの宿 平左エ門

玄関を上がると季節の山野草とそこからすべてが畳敷き。
スリッパなどはございませんので、素足でそのままおくつろぎください。
料理は新潟のもの、旬のものを中心に、季節を感じていただくための工夫をさせていただいております。
温泉は咲花温泉独特のエメラルドグリーンの美人の湯です。
四季を感じながら、肩を張らずにゆったりのんびりお過ごしいただきたい・・・。
そして、『また帰る』・・・。
そんなひとことを言っていただけるよう心からのおもてなしと寛げる時間をご提供したいと考えております。

旬の素材と郷土料理でおもてなし

新潟の海の幸や地元野菜を料理長自らが厳選し旬の料理と郷土食をつくり上げる自慢の和会席料理です。
のっぺい汁は、日本全国に分布する郷土料理の1つで地方によりいくつかの呼び方が咲花ではのっぺとなり、汁物ではなく煮物感覚でいただく料理です。
米どころ新潟には、「魚沼産コシヒカリ」「岩船産コシヒカリ」「佐渡産コシヒカリ」と3つの特定名称が名乗れる生産地域があり、当館でお出ししているのは「岩船産コシヒカリ」です。

客室

2間続きの広々とした眺めの良い客室は囲炉裏付。

8畳の和室は中庭を望みながらゆっくりとおくつろぎ
頂けます。

全館畳敷きなので素足のままおくつろぎ頂けます。

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