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いわき湯本温泉 魚々彩々 旬味の宿 うお昭 冬の味覚、鮟鱇鍋

いわき湯本温泉 魚々彩々 旬味の宿 うお昭

こちらの宿泊施設は、宿泊者からの総合評価点数が高い、もしくは多くの宿泊実績がある等の独自の条件を満たしたプリファードプログラム参加施設です。楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。(ヘルプページ参照)
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    クチコミ・お客さまの声
    お魚料理を楽しみに予約しました。もとは魚屋さんだったとのことで、お魚は期待通り本当に美味しかったです。特に煮魚...
    2023年03月26日 20:09:29
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    イメージ写真
    詳細情報
    → 住所
    〒972-8321
    福島県いわき市常磐湯本町天王崎194
    → TEL:0246-43-2363
    → FAX:0246-44-3002
    → チェックイン:15:00
    (最終チェックイン:20:00)
    → チェックアウト:10:00
    → 交通アクセス
    JR常磐線湯本駅より徒歩1分/常磐自動車道いわき湯本ICより10分
    → 駐車場
    有り 30台 先着順 無料
    浜仕立て「鮟鱇(あんこう)鍋付き」プラン ※11月1日〜翌年3月末まで/ 貴重な鮟鱇の肝をすり込んだ当館独自の合わせ味噌仕立ての汁にて調理しておりますので、汁の濃くと旨味が一段と引き立ちます。 他では味わえない当館ならではの「浜仕立て鮟鱇鍋」、残りの汁での雑炊も絶品です。 (基本的に大鍋でお出ししておりますが団体様・個人様には一人用鍋となります) ※お一人様1,100円アップで漁師仕立ての「鮟鱇ドブ汁」への変更も可能です。 ★「鮟鱇どぶ汁」 通常の鮟鱇鍋は特製汁を加えて煮込ますが、「どぶ汁」は鮟鱇・野菜それぞれを鍋で煮込むと水分が出てまいります。 そこへ当館独自の特製合わせ味噌を加えて味を調えたものが「どぶ汁」で鮟鱇の使用量が多くなるとともに濃くが更に深まります。 ※小学生以下は通常のお子様向け料理となります。
    鮟鱇鍋の仕込みの様子。