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京の食材と季節の高級食材のコラボレーション。 伝統と斬新さを追求したコースです。
伝統ある京料理を、斬新な感覚でアレンジ。 とうふ料理もお愉しみいただけます。
おばんざいと、一口寿司、とうふ料理が楽しめる女性に人気のコースです。
ご朝食は和食膳をご用意いたしております。 おばんざいをイメージしたお重と、香の物、新鮮な野菜など、豊富な品数に思わず箸が進みます。また、ご飯は、香り豊かな煎茶で仕立てた茶粥、艶やかな白ご飯からお選びいただけます。 京都ならではの上品な朝のひとときをお過ごし ください。
日本料理「嵯峨」
利き酒師が、お料理に合うお酒などをアドバイスさせていただきます。お気軽に声をおかけください。(日にちにより、利き酒師不在の場合もございます。)また、テーブル席のほか、カウンター割烹を楽しめるお席(要問合)もございます。
※お料理写真はイメージです。※仕入れ状況等によりご提供内容が変更になる場合がございます。 ※当ホテルでは国産米を使用しております。※アレルギー等ございましたらご予約時にお知らせください。
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