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ホテルエリアワン宮崎 朝食のご案内

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ホテルエリアワン宮崎の朝食は地産地消にこだわった
朝食作りを目指しております。
「宮崎のおいしい食材をもっと知ってほしい」
そんな思いで厳選した産地の食材と
生産者の声をご紹介します。
宮崎県綾町の清流で育った鮎の甘露煮を使って
土鍋で炊き上げる炊き込みご飯は絶品!
40年間、鮎一筋で育て上げる生産者の井上さん
朝食で、数量限定で炊き立てをお出ししております。
元気で「美味しい卵」です 玉子かけ御飯にどうぞ!
美味しい玉子は健康な鶏から雛の時期は乳酸菌、
酵母などを与え体質改善を図ります。たまご職人、
生産者である岡崎さん こだわりの逸品です。
日本一の生産量を誇る宮崎産天日干し大根。
昔ながらの手法を守り、道本食品の天日干し大根は
つくられます。 干し上げた大根は一本一本丁寧に
手作業で漬け込まれることにより熟成しその味わいは
季節に合わせて微妙に変化し、
いろんな味を楽しむことができます。
ホテルエリアワン宮崎では「地産地消」をテーマに
宮崎の郷土料理「冷汁」や、 鮎の炊き込み御飯と言った
産地の食材を 味わえるコーナーを設置しております。
ここでしか味わえない地元料理人が腕を振るう
郷土料理を、ぜひお楽しみください。
朝の活力は朝ごはんから!
ホテルエリアワン宮崎の自慢の
ビュッフェメニューはをご用意しております!
和洋折衷取りそろえております。
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