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カントリーイン ミルキーハウス スローフードの楽み

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クチコミ・お客さまの声
3世代の家族旅行で利用させていただきました。とても充実した時間を過ごすことができました。いつか今度は冬にスキー...
2016年09月20日 10:35:15
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連泊者がいる限りメニューは、毎日変わっていきます。
その時の一番おいしいものを、味わってください 畑の朝取れの野菜を、直売所で選んで、その日のメニューをきめていきます
 
洋食 フルコースディナー 洋食 ハーブの香り豊かな ディナー 
    
和食の 豚のしゃぶしゃぶ セットディナー
和食の ディナー
北のめぐみ愛食レストラン 銘々皿 スローフード
北海道食材使用
キッチンガーデンでハーブを栽培  
2016年のスローフード    その時の一番おいしいものを、味わってください!畑の朝取れの野菜を、直売所で選んで、その日のメニューをきめていきますミルキーハウスのディナーは、地元の食材をつかった、手間ヒマかけた、スローフードです
キッチンガーデンで栽培したハーブを 料理に活用
風土感あるメニューに
北海のブイヤベース  日本海・噴火湾産の魚貝類、
地元の野菜を
材料としてスパイシーな
シーフードだし
で煮込んだ洋風の
鍋料理
 北海のミルク鍋 (ミルキーオリジナル) 北海道産の鮭となんばんえび、
野菜などの具材 を、和風だしと
牛乳で味付け
ホワイトシチューのように
煮込んだ鍋料理 
牧場直送ミルク 
朝食には、高橋 育夫牧場からの
直送ミルクが、並びます
ホットミルク、冷たいミルクを
飲み比べてください。 
 高橋育夫牧場から、搾りたてミルクをとってきます
2016年のメニュー
 コック服のオーナー></TD>
                  </TR>
                  <TR>
                    <TD align=  夏場は、農家産、
直売所巡り
気に入った食材を
見つけてきます。

ベランダで、
JAMづくり教室
 スタッフの グルンさん ラムさん  ネパールスタッフも、
エスニック料理
ベランダで、JAMづくり教室
 文子さん  ケーキやデザートは、妻の担当。
とっておきの記念日のケーキも
承ります。
朝食のJamは、すべて自家製です。
 おみやげにでもできるように、
いろんな種類を、用意/FONT>
 バースデー、結婚記念 ケーキ
オーナークッキングのバーベキュー   オーナーが大好 きでお勧めの 地元の とれたての野菜や北海道産の魚介類、地元の肉などを こだわって用意します
炭火焼きにすることで 新鮮な地元産の野菜のみずみずしさを引き出します。
ニセコ産のハーブ豚は、自然なあまみで いくらでも食べれそう、、
白樺林のなかで、すがすがしい夜の時間をあじわってください。
、  
  
夜のバーベキューの情景  みんなで楽しいBBQパーティー

 上野ファームさん、お米をありがとうございます   
お世話になってる上野農場の
 ユメピリカを使用してます。
 いつも配達していただいて
います低農薬の
おいしくて 安心な
ニセコ産のお米
上野ファームさん、お米をありがとうございます 


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