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十勝オーベルジュ レストラン グルマン

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森の中の分譲別荘地の一画にあり、十勝の自然を感じられてとても気持ち良く過ごせました。自転車が2台備え付けられて...
2016年08月30日 22:25:09
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十勝の食材にこだわり「身土不二・一物全体食」をテーマに「十勝フレンチ」を提案する「オーベルジュ」 - 十勝オーベルジュ
お泊りのコテージの横にあり、厳選の材料と献立でご満足いただけるよう準備をしています。
1階には暖炉とサロン、2階には3つの個室があり、プライバシーも守れます。

ワインを楽しみながら、個室に移動してお待ちかねのディナータイム。
朝食はまた別のお部屋で。
天気が良ければテラスで楽しむのもいいもの。
  • 朝食
朝食は「日本一おいしい朝ご飯」。
産みたて卵を使った「究極の卵かけご飯」か、「シェフの特製オムレツ」どちらかをチョイスします。
  • ディナー
コースの中で二度同じ食材を使わない、それはフランス料理の鉄則。
でも十勝フレンチでは何度も登場します。
煮る、焼く、蒸す。
手のかけ方の違いによって織りなす繊細さ。
ひとつの素材の味は、ひとつではありません。

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