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旅館 花屋 手作りのお料理

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クチコミ・お客さまの声
1月7日伺いました。とにかく食事が美味しい!一品一品本当に丁寧に美しく美味しく作られています。野菜の面取りの美...
2017年01月09日 22:27:12
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長野・信州・別所温泉 花屋

*アレルギーの食材につきましては、できる限りご変更をさせていただきます。料理長がこだわり貫いた会席料理をお楽しみいただきたく、当館では苦手な食材のご変更はご遠慮させていただいております。どうか、料理長の日本料理への 熱い思いを感じていただきたいと思っております。

*ご夕食の開始時間 18時〜18時45分

蓼科黒毛和牛の陶板焼き
80g 1人前 2,500円(税別)
常温でもトロけるブランド牛を焼きながら味わう贅沢なステーキ。
鯉の旨煮
1人前 1,500円(税別)
信州ではお祝いの席に欠かせない鯉の旨煮。秘伝のたれでじっくり煮込みました。
馬刺
70g 1人前 1,500円(税別)
信州の旅なら一度は味わいたい馬刺し。滑らかな食感と、ほんのり甘くて美味な味わい。
鯉こく
1人前 1,500円(税別)
輪切りにした鯉を、味噌汁で煮た味噌煮込み料理。信州の郷土料理です。
薬用人参の天ぷら
1人前 1,500円(税別)
別所温泉の名物、薬用人参。体力増強、疲労回復などに効果があると言われています。

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