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旅館 花屋 手作りのお料理

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クチコミ・お客さまの声
お料理が美味しく、スタッフの接客も温泉も良かったと思います。お部屋の壁に、使わなくなったであろう螺子が残ってい...
2017年02月24日 08:41:27
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長野・信州・別所温泉 花屋

*料理長がこだわり貫いた会席料理をお楽しみいただきたく、当館では苦手な食材のご変更はご遠慮させていただいております。ぜひ、料理長の日本料理への熱い思いを感じてください。アレルギー食材については事前にお電話にてご相談ください。

*ご夕食の開始時間 18時〜18時45分

蓼科黒毛和牛の陶板焼き
80g 1人前 2,500円(税別)
常温でもトロけるブランド牛を焼きながら味わう贅沢なステーキ。
鯉の旨煮
1人前 1,500円(税別)
信州ではお祝いの席に欠かせない鯉の旨煮。秘伝のたれでじっくり煮込みました。
馬刺
70g 1人前 1,500円(税別)
信州の旅なら一度は味わいたい馬刺し。滑らかな食感と、ほんのり甘くて美味な味わい。
鯉こく
1人前 1,500円(税別)
輪切りにした鯉を、味噌汁で煮た味噌煮込み料理。信州の郷土料理です。
薬用人参の天ぷら
1人前 1,500円(税別)
別所温泉の名物、薬用人参。体力増強、疲労回復などに効果があると言われています。

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