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高知パレスホテル 美味しい♪ヘルシー☆やさしい朝食♪

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クチコミ・お客さまの声
朝食が美味しい事から出張時に利用させていただいています。今回も野菜の種類が多いことや地元の味(しらす丼など)素...
2017年03月16日 11:13:37
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美味しい♪ヘルシー☆やさしい朝食♪


辰巳 芳子
料理研究家 1924年生まれ
聖心女子学院卒業。家庭料理、家事差配の名手として今も語り継がれる母、辰巳浜子の傍らにあって料理とその姿勢を我が物とし、
独自にフランス、イタリア、スペイン料理も学び、広い視野と深い洞察に基づいて、新聞、雑誌、テレビなどで日本の食に提言しつづけている。
近年は、安全で良質の食材を次の世代に用意せねばとの思いから「大豆100粒運動」「良い食材を伝える会」「確かな味を造る会」の会長を務める。







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