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ホテル彩陽 WAKIGAWA(旧:平戸脇川ホテル) 御料理の御紹介

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建物は古いですが、客室の廊下や部屋はリニューアルしてるようでした。和室で広かったです。部屋からの景色も良かった...
2016年09月26日 18:00:10
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平戸脇川ホテル
プランの一部をご紹介いたします

旬の食材を吟味!調理長にお任せ
 

■献立一例

・前 菜  三種
・八 寸  旬の魚の焼物
・小 鉢  雑魚南蛮酢
・替 鉢  蛸の塩辛
・刺 身  三種
・洋 皿  鯛のマリネ上海風
・蓋 物  荒炊き
・揚 物  車海老、野菜他
・鍋 物  寄鍋又は長崎和牛陶板焼
・吸 物  赤出汁
・蒸し物  茶碗蒸し
・御 飯  海幸散らし寿司
・水菓子 季節の果物
・香 物

※写真はイメージです。内容は時期により異なります。

限定2室!好評の格安プラン
◆アジ又はカワハギがついた人気プラン※眺望無し

◆基本、内容はお任せになります。現金払いのみとなります。
ご希望は承れませんのでご注意下さい。
■献立一例 
内容は変わりますのでご了承下さい。

・八 寸  旬の魚の焼物
・小 鉢  雑魚南蛮酢
・刺 身  2種
・蓋 物  わかめうどん
・揚 物  すりみ天麩羅
・吸 物  赤出汁
・蒸し物  茶碗蒸し
・御 飯  若布御飯
・水菓子 
・香 物


※写真はイメージです。内容は時期により異なります。

子供料金の設定はありません。ご希望でお料理はお子様ランチに変更は可能です。
ひらめ祭り 雫会席 ★
 

■献立一例

・御 造  平目姿盛
・鍋 物  平目のしゃぶしゃぶ
・御 飯  平目の握寿司
・八 寸  旬の焼魚
・小 鉢  もずく
・替 鉢  小海老の甘煮
・刺 身  旬のお魚三種盛
・蓋 物  炊き寄
・揚 物  海老・野菜
・吸 物  赤出汁
・蒸し物  茶碗蒸し
・水菓子
・香 物

※写真はイメージです。内容は時期により異なります。

新鮮お刺身が七種盛★お刺身満喫!
 

■献立一例

・冷 皿  野菜サラダ
・八 寸  旬の焼魚
・小 鉢  もずく
・替 鉢  小海老の甘煮
・御造り  真鯛姿造り
・刺 身  七種(ハマチ・鯛・烏賊・雲丹・サザエ・鮑・甘海老)
・蓋 物  かじめうどん
・揚 物  すりみ天麩羅
・鍋 物  和牛陶板焼
・吸 物  赤出汁
・蒸し物  茶碗蒸し
・御 飯  若布御飯
・水菓子
・香 物

※写真はイメージです。内容は時期により異なります。

平戸ひらめと平戸和牛

■献立一例

・御 造  ひらめ(数名盛り)
・刺 身  三種
・八 寸  団扇海老
・小 鉢  塩辛
・洋 皿  鯛のマリネ上海風  
・蓋 物  若布うどん
・揚 物  すりみ天婦羅、野菜
・鍋 物  平戸和牛陶板焼
・吸 物  赤出汁
・蒸し物  茶碗蒸し
・御 飯  散し寿司
・水菓子
・香 物


※写真はイメージです。内容は時期により異なります。





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