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屋久島 コテージ森のフェアリー <屋久島> お向かいのレストラン

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朗らかな笑顔のご主人とお店クオリティーの絶品スイーツ作りが得意な奥さんのご夫婦お二人で切り盛りなさっているコテ...
2016年11月27日 15:44:52
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写真1
「屋久島 ヴィータ」は「屋久島 コテージ 森のフェアリー」から徒歩30秒。 ディナーでお酒を飲んでも歩いて帰れます。
写真2 写真3
★☆★ ディナーは前営業日17時までの「予約制」です。 ★☆★ ★☆★  当日予約はできませんので、ご注意下さい。  ★☆★   Dinner 地元の食材を中心にセットメニューからコースまで。 カロリーだけでなく体にとってもバランスの良いお料理と美味しいワイン。 Grand Menu 朝採れ屋久島サラダ ベジタブルキッシュ パン又はライスがセットになった価格です。
写真4 かごしま産黒豚ヒレステーキ 粒マスタードソース 4,500円(税別)
鹿児島黒豚は筋繊維が細かく、肉質のしまりに優れています。 そのため、歯切れがよく独特の小味があり、ほかでは味わえない美味しさで大好評です。 黒豚は4本の足先の他に、鼻としっぽが白く、別名「六白」と言われています。 ジューシーでやわらかなヒレ肉をソテーして、生クリームと白ワイン、粒マスタードで、コクのあるソースとあわせました。
さくらじま鶏のグリル 屋久島たんかんソース 4,300円(税別)
写真5
従来比25%も脂肪を減少させた低脂肪鶏の「桜島どり」 南国の光と緑豊かな大地と、桜島に抱かれた環境で、シラス台地の恵みの地下水を与え、低脂肪飼料で スクスクと育ちました鹿児島黒豚は筋繊維が細かく、肉質のしまりに優れています。 そのため、歯切れがよく独特の小味があり、ほかでは味わえない美味しさで大好評です。 雄大な自然の中でで育った鶏の、しっとりとした歯ざわりと、 ジューシー感 たんかんの甘味と、マスタードの風味で、旨みが引き立つ特性ソースは、隠れた人気です。

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