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オーガニックガーデンレストラン Organic Garden Restaurant


那須のローカルな恵みを主に、 さらに世界中からセレクトした安全で高品質なオーガニック・無農薬な素材を使用。 各種食材から調味料に至るまでこだわりぬいた内側からの美を追求したインサイドスパをご提供しています。
地元のとちぎ和牛と乳製品、自家菜園(朝採り)の野菜と那須高原の有機野菜を中心に 良質な素材を素直に活かしたオリジナルオーガニックメニューをこころゆくまでご賞味ください。

那須の風・地下水・自然農法で育まれた“那須ナチュラルファーム”自家農園の野菜たちや、地場野菜・有機野菜など厳選素材を使用して創られる創作イタリアンディッシュは、栄養があり、からだにやさしく、五感が喜ぶお料理です。
素材の持ち味を活かしたこれらのお料理には、ヒマラヤのピンクソルトを使用。 ピンクソルトはミネラルをたくさん含み、まろやかな甘みが素材の美味しさを際立たせます。また、砂糖にはビタミン・ミネラル豊富な黒糖を使用しております。
お友達、ご家族様との会食や、お誕生日会、大切なメモリアルデイにまた、大切な方々のご接待などにご利用下さいませ。


ある日のディナー

1st Antipasto

海の幸の一皿 ホタテ貝とスモークサーモンのカルパッチョ

自家菜園無農薬野菜ラディッシュとカブを塩トマトのドレッシングで

有機栽培ごぼうとブロッコリーを塩トマトのソースで


Zuppa

かぼちゃのあたたかほっくりピュアなポタージュ


Bread

自家製パンにヒマラヤ岩塩バターを添えて


Secondi Piatti

栃木県那須産黒毛和牛のサーロイン

炭火焼ステーキで


Dolci

ラムレーズンのアイスクリーム


Tea

有機栽培コーヒー

オリジナル無農薬ハーブティー

4種のブレンドからお好みのものをお選び下さい。

エレガント・フローラルリラックス・メディテーション・スリーピー

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