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クチコミ・お客さまの声
The host is friendly. and the breakfast is good.The nig...
2016年10月08日 19:03:21
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地図
施設関連情報

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 一面に夜景を見渡す事のできるレストラン。函館の美味しいを存分に楽しむことのできる、評判の創作料理を、夜景を見ながら堪能できます。1日3組限定のプレミアムな夕食は一品一品心のこもった自慢のフルコースです。
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 お刺身でも食べられる新鮮な魚介のソテー。函館ワインで作るフルーティーで濃厚なソースをかけて。カントリーボーンでしか食べられない自慢の逸品です。  その日の仕入れに応じたお魚や、お肉を使ったマリネ。さっぱりとした味わいで箸休めにも最適の一品です。  函館ワインをふんだんに使って作る贅沢な逸品です。ほろほろとトロけるまで煮込んだビーフの旨みをお楽しみいただけます。
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 ハイクラス和牛をご自分で焼いて召し上がっていただきますので、焼き加減もお好みに合わせて調節できます。  お食事時開始の時間に合わせて貝を開ける、鮮度にこだわった函館のお刺身。素材の甘みや旨みを存分に味わう事ができます。  前菜はお酒にも良く合うワンプレート。可愛らしい盛り付けで、目にもおいしく、お洒落にいただけます。

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